Aftensmad...

Herhjemme elsker vi aftensmad, der er nemt og hurtigt at lave, billigt og ikke mindst lækkert! Én af de retter er æggekage med grøntsager  - nogle gange lavet af rester fra dagen før. 

I dag var den lavet med broccoli, rødløg, champignon og kartofler fra i går - MUMS det smagte godt! 

Synes bare det er skønt at det er nemt at lave - især når man kommer træt hjem og ikke orker så meget.

Har I nogle retter, som I sværger til, når det skal være nemt og hurtigt? (og måske også lækkert og billigt!)